本期節(jié)目主要內(nèi)容:“鮮”似乎是判斷水產(chǎn)品品質(zhì)的終極標準。為了把鮮味留住,從捕撈開始的那一刻,就要與時間賽跑。2020年,我國水產(chǎn)品總量6545萬噸,在基于現(xiàn)代信息技術(shù)的“新基建”助力下,冷鏈物流重構(gòu)升級,把新鮮水產(chǎn)品送到千家萬戶。
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