5月13日下午，正在河南考察的習近平總書記來到南陽市淅川縣，先后考察了陶岔渠首樞紐工程、丹江口水庫和九重鎮(zhèn)鄒莊村。

　　在赴渠首考察途中，習近平總書記臨時下車，走進麥田察看小麥長勢，了解夏糧生產情況。河南是全國主食產業(yè)化第一大省，2020年河南的夏糧產量居全國首位。臨時下車看夏糧這一細節(jié)，傳遞出總書記對糧食生產、糧食安全的關注與重視。

　　“洪范八政，食為政首。”在地方考察時，習近平總書記一次次走進田間地頭，登上插秧機械，捻著小麥谷粒，強調“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”。習近平總書記為何如此重視糧食安全？中國糧食安全形勢如何？如何提升糧食安全保障能力？央視網(wǎng)《天天學習》欄目帶您一起了解。

“手中有糧、心中不慌”

　　2020年全國兩會期間，習近平總書記在看望參加全國政協(xié)十三屆三次會議的經濟界委員時意味深長地說：“對我們這樣一個有著14億人口的大國來說，農業(yè)基礎地位任何時候都不能忽視和削弱，手中有糧、心中不慌在任何時候都是真理。這次新冠肺炎疫情如此嚴重，但我國社會始終保持穩(wěn)定，糧食和重要農副產品穩(wěn)定供給功不可沒。”

　　近年來、尤其是新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，中國多次召開會議、印發(fā)多份文件，聚焦糧食穩(wěn)產，將糧食安全擺在了更加突出的位置。在“十四五”規(guī)劃中，中國首次將糧食綜合生產能力作為安全保障類約束性指標，在經濟社會發(fā)展主要指標中予以明確，體現(xiàn)出以習近平同志為核心的黨中央對糧食安全的特殊重視。

中國“糧袋子”有保障

　　糧食生產“十七連豐”

　　國家統(tǒng)計局公布的全國糧食生產數(shù)據(jù)顯示，2020年全國糧食總產量為13390億斤，比上年增加113億斤，增長0.9%，產量連續(xù)6年保持在1.3萬億斤以上。在新冠肺炎疫情、洪澇災害等沖擊下，2020年全國糧食生產實現(xiàn)“十七連豐”，糧食產量創(chuàng)歷史新高，為確保國家糧食安全及應對各種風險挑戰(zhàn)提供了堅實支撐，同時為維護世界糧食安全作出了積極貢獻。

　　今年夏糧豐收有基礎

　　今年，中央首次把糧食產量納入宏觀經濟調控目標，要求產量保持在1.3萬億斤以上。目前，農業(yè)農村部已將年度糧食生產任務分解落實到各省區(qū)市，分品種、分區(qū)域制定穩(wěn)產增產方案，同時，強化農資調運和技術指導，有力有序推進春耕生產。總體看，今年夏糧生產基礎較好。目前主產區(qū)小麥長勢好于去年和常年，大部分地區(qū)已孕穗抽穗，生長發(fā)育進程偏快。

多措并舉提升糧食安全保障能力

　　讓農民挑上“金扁擔”

　　從傳統(tǒng)的“鎬鋤鐮犁”到智能化的“金戈鐵馬”，從發(fā)展智慧農業(yè)，充分運用農業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代農業(yè)技術，到通過大數(shù)據(jù)、云計算進行智能灌溉、精準施肥以及水肥一體化控制等，如今，越來越多的農民挑上了“金扁擔”。

　　手機一點就能澆地、施肥；太陽能殺蟲燈像“衛(wèi)士”一樣挺立在田??；連片麥田里，“只見農機不見人”……今年，農業(yè)農村部門還將開展智慧農場建設，無人機、自動化、物聯(lián)網(wǎng)等農業(yè)“黑科技”將加快進入田間，為農業(yè)發(fā)展注入新動能。

　　適度進口以優(yōu)化糧食供給結構

　　適度進口是我國新的國家糧食安全戰(zhàn)略。近年來，我國積極發(fā)展糧食國際貿易，已經成為世界上重要的糧食進口國。專家介紹，這是因為我國糧食存在結構性短缺問題，有效供給不足，需要通過進口調劑余缺，優(yōu)化供給結構，從更高層次上提升國家糧食安全的整體水平。

　　全國糧食應急保障體系基本形成

　　糧食市場供應，事關廣大群眾一日三餐，應急情況下能不能供得上，更是廣大群眾高度關注的問題。我國政府糧食儲備體系健全，庫存規(guī)模充實，僅地方儲備就能滿足產區(qū)3個月、銷區(qū)6個月、產銷平衡區(qū)4.5個月以上的市場供應量。

糧食生產連年豐收 為何還強調要有危機意識？

　　連年豐收、自給自足的背后，是我國糧食消費量的增長仍快于產量的提高，糧食生產和消費長期處于“緊平衡”狀態(tài)。從中長期看，中國的糧食產需仍將處于“緊平衡”態(tài)勢，確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放松。

　　此外，糧食浪費這一世界性難題也不容忽視。統(tǒng)計顯示，目前全國僅城市餐飲每年食物浪費大致有340億—360億斤，這其中還不包括居民家庭飲食中的食物浪費。除了在消費環(huán)節(jié)的浪費，我國糧食損失浪費還存在于生產、儲存、加工等環(huán)節(jié)，每年損失量達700億斤以上。

　　只有堅持一手狠抓糧食生產，一手狠抓厲行節(jié)約、反對浪費，我們才能真正有底氣將自己的飯碗端牢。