本期節(jié)目主要內(nèi)容:林艷艷是一家老字號魚丸的傳人,這位又美又颯的80后本可以過著閑適無憂的生活,但是她選擇了創(chuàng)業(yè)——用魚丸來實現(xiàn)自己的夢想。林艷艷家用的魚跟市場上的不太一樣,魚身特別長、特別瘦,肉質(zhì)更加緊致,口感甘甜,因為這些魚都練過,練掉的不僅是魚的肚子,還會練掉約15%的分量,這就是魚肉好吃的訣竅。
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